Angry birds torta

Nagyon régen jelentkeztem már új recepttel, az írói vénám egyszerűen fogta magát és szabadságra ment:) A cukrászi nem, szinte hetente ragadtam robotgépet és alkottam, csupán az írásos beszámoló maradt el:) A most következő Angry birds torta Szabi névnapjára készült. Az elkészítése jó móka volt, annak ellenére, hogy a tikkasztó hőségben a marcipánnal együtt olvadoztam én is:)

Angry birds torta

Hozzávalók:

A tésztához:

- 5 db tojás

- 15 dkg cukor

- 20 dkg liszt

A krémhez:

-15 dkg étcsoki

- 12 dkg vaj

- 3 dl habtejszín

- narancslekvár

- marcipán (sárga, piros, fehér, fekete)

Elkészítés:

1, Vajazzunk, lisztezzünk ki egy 18 cm-es tortaformát. Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra.

2, A cukrot és a tojásokat verjük kb. 5 perc alatt habosra, egészen addig, amíg ki nem fehéredik.

3, Szitáljuk hozzá a lisztet, tegyük a tortaformába és kb. 40 perc alatt süssük készre.

4, Ha elkészült a piskóta hagyjuk kihűlni.

5, A krémhez olvasszuk meg a vajat és az étcsokit, majd amikor kissé kihűlt forgassuk hozzá a felvert habtejszínt.

6, A piskótát vágjuk három egyenlő részre, az alját helyezzük vissza a formába. Kenjük meg narancslekvárral, majd a krém felével. Jöhet egy piskóta, majd lekvár és krém, végül a harmadik lap. Nekem maradt még krémem, a tetejét és az oldalát is bevontam. Hűtőben minimum 2 órát, de akár egy éjszakát is pihentetjük.

7, Végül  a marcipánnal burkoljuk be a tortát, és formázzunk belőle mérges madarat:)


A recept a dolcevitablog.hu-ról való.